札幌・大通りにある花屋&レストランGANON FLORIST GALLERYが、ことりっぷさんにご紹介いただいております。ぜひご覧ください。
https://co-trip.jp/article/348168/
以下サイトより引用⇩
ビルや建物が立ち並ぶ中にふとあらわれるオアシス。札幌のお花屋さんが営む「GANON FLORIST GALLERY」では、オリジナルな世界観が溢れる店内で、”世界一花を愛せる国を創る”をコンセプトに活動するフローリストたちによる、本物のお花に彩られた美しいお料理を味わうことができます。
人と花の関係を創るために作られた“街角のギャラリー”

観光客や地元の人でにぎわう北海道・札幌の大通公園のほど近く。地下鉄大通駅から徒歩5分の場所に、おしゃれな花屋さん&ダイニング「GANON FLORIST GALLERY」はあります。
お花を暮らしの中にもっと取り入れてほしい。花のある生活を送ってほしい。そんな想いで作られたダイニングキッチンは、もともと「GANON FLORIST」というお花屋さんから始まったお店です。
随所にお花を感じる洗練されたインテリア

一歩足を踏み入れると、あっという間に圧倒的な世界観へと引き込まれます。

「地球のたね」のランチセットは演出にも圧倒

「地球のたね」がこの姿をしている秘密は、お店手作りのまるで雑誌のようなメニュー表を読むとわかりますよ。

レアでふわふわのハンバーグは、フランベしてもらったプレートの上でジュージューと追い焼きしながら頂くのがおすすめです。
プレートに敷き詰められたドライフラワーも素敵

ランチセットのドリンクは「地球のお茶」がおすすめ。その日の決まったハーブティーの中からお好きなものを選べます。
とろーりとした豆乳の甘さが絶妙なスイーツドリンクも♪

爽やかな紅茶の風味と、とろりとした豆乳の甘さが見事にマッチし、幸せな気持ちにしてくれます。ドリンクの上に乗っているのは、なんと本物のお花。この日は「アルストロメリア」という黄色のお花でした。
帰り際には一輪のお花のプレゼント

お店を出ようとすると、店員さんがすっと一輪のお花を差し出しプレゼントしてくれます。お花をもらうと嬉しい気持ちになるもの。もらったお花はフラワーベースに生けたり、ドライフラワーにしたりと、お家に帰ったあとも幸せな気持ちで過ごせます。
お花好きな方もそうでない方も、北海道を訪れた際はぜひ、見た目も味も楽しめる「GANON FLORIST GALLERY」に足を運んでみてくださいね。
GANON FLORIST GALLERY(ガノン フローリスト ギャラリー)
住所 北海道 札幌市中央区南2条西5-3-16 シモチビル 1FMAP
電話 011-281-3133
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30)
18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 なし ※月曜はランチ営業のみ(要予約)